Speisekarte

Wild...
Wildkraftbrühe mit Gemüsestreifen 4,80 €
Wildschweinschnitzel mit Sauerkirsch-Rotweinsauce,
dazu Rosenkohl und Mandelkroketten
16,50 €
Wirsingroulade mit Wildfarcefüllung an Specksauce,
dazu Schwenkkartoffeln
13,90 €
Hirschbraten in eigener Sauce,
mit Rotkohl und Serviettenknödel
18,20 €
Vorspeisen
Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl
4,90 €
"Westfälische Hochzeitssuppe" 4,50 €
King Prawns in Knoblauch-Olivenöl gebraten am Salatbukett 9,80 €
Vegetarisch
Spinat-Ricotta-Knödel
auf pikanter Gemüsebolognese
9,90 €
Ofenkartoffel mit Schnittlauchcreme und Champignons 9,90 €
Vitaminreiches…
Gemischte Salatvariation  
mit marinierten Fetawürfeln 9,80 €
mit gerösteten Champignons 10,50 €
mit Hähnchenbruststreifen 11,50 €
mit Räucherlachsrose und Zwiebeln 11,90 €
mit Filetstreifen 12,50 €
Die Wahl zwischen Vinaigrette oder Joghurtdressing überlassen wir Ihnen.
Zu den Salaten reichen wir frisches Baguette.
Streifen von der Hähnchenbrust in Paprika-Sahne-Sauce
an Röstitalern und Beilagensalat
14,90 €
Medaillons vom Schweinefilet auf Cognac-Pfefferrahm
mit Kroketten und Beilagensalat
16,50 €
Schweineschnitzel mit Kroketten und Beilagensalat
wahlweise mit geschmorten Zwiebeln 12,90 €
oder mit Champignonrahm 13,90 €

Unser Klassiker
“Die Schlosskrugpfanne“
Verschiedene Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchen
auf Champignonrahm
mit Bratkartoffeln und Speckbohnen
17,20 €
Barbecue Burger
mit geschmorten Zwiebeln, Bacon und Käse,
serviert mit Kartoffelspalten
11,50 €
Senneforelle "Müllerin" mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat 16,90 €
Rumpsteak "Strindberg" mit Pommes und Salatbeilage 21,90 €
Scampispieße auf grünen Bandnudeln"
mit Knoblauchöl und frischem Parmesan
14,80 €
Gern servieren wir alle Gerichte auch als Seniorenportion (-2,50 €)  
Warmes Schokoküchlein
mit Himbeersahne
5,20 €
Gebackene Apfelringe mid Zimt-Zucker
und Vanillesauce
4,90 €
„Birne Helene“
Birnenfächer an Vanilleeis
mit heißer Schokoladensauce und Schlagsahne
5,20 €
Klassischer Bananensplit 4,90 €